FARINA di SORGO BIO

La farina di sorgo, anche detta "farina di durra", al tatto è fine e presenta una leggera igroscopia. I granuli di amido paiono simili a quelli del mais, con cui il sorgo condivide gran parte del profilo nutrizionale. Il suo aroma è piuttosto neutro, con un sapore talvolta dolciastro, ed è quindi ideale nelle ricette in cui la farina non deve sovrastare i delicati profumi degli ingredienti di base. Ben si adatta, a preparazioni dolci e salate, o ad addensare sughi e salse
Senza glutine Prodotto senza conservanti e additivi
Indicazioni di utilizzo:  Da sola o mescolata con altre farine nella preparazione di dolci, pane, focacce, frittelle Stoccaggio e conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.